科技农业的新趋势——迈向农业4.0
随着数字技术的发展和气候变化的影响和挑战，智能农业应用市场近年来逐渐壮大。
发布日期:2022年5月09日
什么是科技农业?
科技农业通过传感器或摄像头收集和记录各种作物数据，如生长、天气状况等，并利用云数据分析对数据进行分析，为作物管理提供预警或建议，甚至直接控制自动化机械进行准确操作。
农业产业的变化-智慧农业(农业4.0)
智慧农业是工业4.0对农业的适应。农业通过物联网(IoT)升级，利用大数据、人工智能和机器人等创新数字技术改善农业，简化食物链。
农业4.0旨在提高农业的可持续性，提高作物产量和质量，优化整个粮食供应链的农业活动。农业4.0有利于农场和初级生产加工设施，也有利于食物链下游的大型制造商和贸易商等。有效利用有限的资源，最大限度地发挥资源的作用。
通过科技农业提高工业效率和效益:
- 科技研发目标:
- 农业产业促进国内外农业市场技术的研究、开发和整合，例如检疫程序。加强高校等研究机构与法人之间的合作。
- 积极开发新技术，在研发上保持科技优势。
- 促进农业科技产业中农业知识产权的管理和应用。
- 工业化的技术:
- 科技农业推动农业科技园区建设，助力台湾建设亚太农业生物技术中心和亚热带花卉中心。
- 行政院农业委员会促进农业企业研发，鼓励农业企业在研发方面进行合作和投资。
- 农业电子:
- 建立农业行动信息平台，通过短信、邮件等方式，实时向农民通报植物疫情预警、自然灾害补贴、农渔民子女补贴等信息，加强政府整体服务，因地制宜关爱农民。
- 利用pda和GPS进行田野面积调查，改进调查数据的收集，准确掌握这些种植区的作物状况。这些数据被用来实时协调和控制作物的生产和销售。
- RFID和二维条码信息跟踪系统在各个阶段被用于收集数据，并导入到实际的农业应用中。利用生产信息调整栽培作业的管理。专家可以在线实时提供种植管理建议，让农民准确控制作物的生产周期和质量。
- 建立农产品安全门户网站，整合农产品信息、农产品安全标识、提供生产信息和销售地图。它帮助消费者方便地获取安全农产品信息，增强公众对国产农产品的信心。
科技农业有哪些技术?
科技农业可以通过掌握消费者的喜好来提高食品生产的竞争力，促进新产品的研发。
- 生物信息学:
生物信息学是研究生物数据的数学、信息、研究、统计、处理和利用的一个研究领域。主要研究领域包括基因鉴定、基因重组、蛋白质结构预测、基因表达等。
生物信息学并不是一项新技术。这种技术已广泛应用于制药领域。在信息容易获取的时代，消费者有很多渠道可以去寻找他们想要的产品成分和营养成分。食品公司可以利用生物信息学更清楚地了解每种成分对人体的健康影响，并开发相应的产品以满足市场需求。 - 原料信息:
原材料和产品配料的信息是食品公司在进行研发和产品推广时不可或缺的工具。
以植物蛋白为例，在加工原料时，需要考虑植物蛋白的完整结构、消化特性、风味来源、任何替代蛋白来源等。在一个大的成分数据库中记录所有的研究和开发数据，可以产生可重复的结果，并相应地调整开发。 - 替代蛋白质:
植物性产品的售价与动物性产品相当。但是，如果产品的味道不够好，再好的产品，再好的营养，也没有办法赢得人心，创造市场。
植物性食品技术是指如何利用植物性原料生产出外观、风味、质地和口感与动物性产品相似的产品。在植物基产品的研究和开发中，必须克服成本的挑战，开发适销对路的产品。
科技农业展望:
在这个技术不断进步的时代，硬件和软件技术可以结合起来发展低浪费、高价值的农业。改变传统的耕作方法，以系统地提高效率，将使小型农场也能为大众生产。
稳定的农业往往是一个国家健康发展的关键，“工业4.0”为制造业带来了信息技术。农业4.0不仅让农业人才接近科技，也让科技人才走进农村，用新一代的智慧创造新的农业经济。
